补五臟，解肝郁、活气血等等……

但作为一个现代人，夏月初自然知道鱼翅其实并没有什么营养价值，甚至本身都没什么味道，吃的也就是一个口感。

她都颇有些怀疑这些所谓的好处，完全就是卖鱼翅的人四处散播出去的。

但是为了提高宴席的檔次，顺应当地的流行，所以便做了这样一盏三丝鱼翅。

「老太太，鸡肉温中补脾，火腿益血生津，冬笋可以养肝明目，鱼翅更是能够益气养颜，好处多着呢，您尝尝看。」

鸡肉、火腿和冬笋都已经焖至得酥烂，衬在鱼翅下面。

鱼翅吸饱了其他三种材料的味道，吃起来没有任何异味，口感软而不烂，味道更是醇厚鲜香。

「这个鱼翅做得极好！」高老太太尝了一口之后，连连点头道，「以前你们总说什么京城流行吃鱼翅，也花着大把银子买回来吃，我就总吃着有股怪味儿，如今看来不是鱼翅的事儿，好不好吃得看是谁做的！」